Choco Bizcocho

Ingredientes:

- 1 base de bizcocho de chocolate, de galletas con mantequilla, de bizcochos de soletilla o las que mas os guste (yo utilicé un bizcocho de chocolate del mercadona, lo filete en 3 y lo coloque en la base del molde)
- 1 tableta de chocolate nestlé postres (250 gr.)
- 1/2 litro de nata
- 300 gr. queso crema (tipo philadelphia )
- 100 ml. de leche
- 1 sobre de flan Royal (el que pone 8 flanes) o 2 sobres de cuajada (si usas cuajada añadir 100gr. Azúcar)

Preparación:

- Cubrir la base de un molde desmontable, con el bizcocho o la base que hayamos escogido.
- Batir la nata, la leche, el queso y el sobre de flan o los de cuajada (+ azúcar).
- Verter sobre un cazo la mezcla anterior y ponerlo al fuego, llevarlo a punto de ebullición sin dejar de remover, en ese punto añadir el chocolate finamente troceado y seguir removiendo hasta que esté todo bien integrado y el chocolate totalmente disuelto.
- Verter sobre la base e introducirlo en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.
- Para decorarlo utilice filipinos, pero quedaría mejor con algo de frutos secos, como nueces o avellanas o algo de crocanti.


Este fue el postre que llevamos a casa de Elena, este sábado pasado nos invitaron a comer paella en su casa! Que rico todo! Que bien lo pasamos y sobretodo que choza tienen. ;P