INGREDIENTES
- 300 gr. Mantequilla
- 200 gr. Azúcar
- 2 Huevos
- 500 gr. Harina (aprox.)
- 1 cucharada sopera de esencia de Vainilla
INSTRUCCIONES
- Poner la mantequilla unos segundos en el micro para ablandarla.
- Añadir el azúcar mientras se bate la mantequilla.
- Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Seguir removiendo.
- Añadir la harina y seguir batiendo. Cuando se haya incorporado la mitad de la harina dejamos de batir para amasar a mano. Esto es lo que más mola!!! ;)
- Para saber cuando esta la masa en su punto, no se debe pegar en los dedos! Pero tampoco se debe quedar como una piedra.
- Dejar reposar la masa en la nevera al menos una hora, tapada con film transparente.
- Precalentar el horno a 180 º
- Poner la masa entre dos trozos de film transparente y con ayuda de un rodillo, formar una lámina de medio centímetro de grosor.
- Cortar las galletas con los moldes divertidos y colocar las galletas crudas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente.
- Se hornean aproximadamente 15 minutos, que estén doraditas!
- A continuación dejar enfriar en una rejilla y decorarlas al gusto. Con azúcar glass o chocolate fundido.
Esta vez David se llevó las galletas al departamento donde trabaja y no dejaron ni una!!! ;)
Un saludo al CECAD!
